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正宗麻辣拌的秘制配方具體做法如下：主要材料：火腿50g，土豆100g，胡蘿卜50g，藕片50g，金針菇50g，蟹味菇50g，海帶結(jié)50g，豆芽50g，娃娃菜50g，寬粉100g，麻辣調(diào)料，香菜10g。 ...

鮮百合做菜的做法如下：主料百合100克，西芹200克。輔料：腰果20克，生姜、大蒜各10克。調(diào)料：色拉油25克、鹽6克、味精3克、白糖2克、水淀粉適量。制作，百合、西芹放入盆中洗干凈，將西芹切成一厘米 ...

選：一年一季的新米 粥是米做的，這可不是廢話，這米得看你怎么選。中國的大米一般分為一季稻、雙季稻。這其中當然以一年只產(chǎn)一季的大米為好。道理很簡單，這一年一季的稻米其中包孕的天地精華顯然比性情浮躁的雙季 ...

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干鍋雞塊原材料：連藕，雞，芹萊，鹽，麻辣干鍋調(diào)味品，生抽醬油等作法：1.黑椒雞塊倒進鍋中/.隨后添加米酒2.煮數(shù)分鐘3.隨后用干凈水清理干凈添加干凈水煮三十分鐘4.鍋中添加油,油燒后放入煮過的黑椒雞塊 ...

苦瓜炒雞蛋做的美味的關(guān)鍵在于先把苦瓜腌制一會，然后和雞蛋一起炒，最后調(diào)味，具體的做法如下：主料：苦瓜半個、雞蛋2個輔料：食鹽2小勺、植物油1大勺、水適量1、苦瓜切成片，放入干凈的碗里。2、苦瓜里加一小 ...

選：一年一季的新米 粥是米做的，這可不是廢話，這米得看你怎么選。中國的大米一般分為一季稻、雙季稻。這其中當然以一年只產(chǎn)一季的大米為好。道理很簡單，這一年一季的稻米其中包孕的天地精華顯然比性情浮躁的雙季 ...

烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準備一個干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我 ...

溫州烤全羊的火爆程度不亞于烤鴨烤肉串，鮮嫩多汁、外焦內(nèi)嫩的口感，讓人贊不絕口。那么，究竟在溫州市區(qū)哪里可以吃到正宗美味的烤全羊呢？首先，值得推薦的是位于市中心的“舒樂烤全羊”。這里的烤全羊選用當?shù)貎?yōu)質(zhì) ...

主料小米椒100克豬肉400克輔料油適量鹽適量大蒜適量醬油適量步驟1.豬肉用熱水洗兩遍，分肥瘦切好2.小米椒一包3.取出小米椒，用清水沖洗一下，切成小段4.準備好配料的大蒜5.熱鍋下油6.倒入切好的肥 ...

我老家就是黑龍江的，在老家可能是大豆主產(chǎn)區(qū)的緣故吧，當?shù)厝撕芟矚g吃豆制品，如豆腐、豆?jié){，尤其是干豆腐，幾乎是男性下飯店必點的一道菜。東北的干豆腐，皮薄、勁道，吃起來肉感強，東北產(chǎn)的大豆是優(yōu)質(zhì)的大豆品種 ...

做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時候，我全程是蓋著鍋蓋 ...

制作過程；1.準備火龍果、淮山、白糖、奶粉，椰蓉，2.淮山放入蒸鍋蒸熟，3.火龍果切好放入九陽料理機打成泥，火龍果過濾汁出來，4.淮山蒸熟之后剝掉皮用勺子壓成泥狀，5.淮山泥加入白糖、奶粉、火龍果汁攪 ...

蒸蘋果罐頭做法將準備好的蘋果洗凈，去皮，；留作備用。將去皮的蘋果切成塊，可用刀削成大塊，滾刀塊，這樣味道比切的好一些。切好后放在碗里備用。準備一個鍋，最好是煮鍋，這樣沒有一點點油，味道會更好。鍋中放入 ...

桂花可以制作桂花茶和桂花糕。在很多人眼中桂花只是一種觀賞價值很高的植物，其實不止如此，它還可以制作很多美食，而且桂花還有去火、潤燥的神奇功效。制作桂花糯米糕:首先準備適量的糯米、白砂糖，各種干果若干、 ...

星期一：米飯、魚香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點：花卷星期二：玉米飯、五香板魚燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點：醬黃豆粥星期三：蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點：花生血糯赤豆羹星期四：鴛鴦蛋 ...

建議選擇專業(yè)的廚師學校系統(tǒng)的學習，不建議選擇到飯店里跟師傅學習專業(yè)的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統(tǒng)的學習，更能很好的操作當?shù)乜隙ㄓ泻芏嗯嘤枡C構(gòu)，負責肯定都 ...

溫州烤全羊的火爆程度不亞于烤鴨烤肉串，鮮嫩多汁、外焦內(nèi)嫩的口感，讓人贊不絕口。那么，究竟在溫州市區(qū)哪里可以吃到正宗美味的烤全羊呢？首先，值得推薦的是位于市中心的“舒樂烤全羊”。這里的烤全羊選用當?shù)貎?yōu)質(zhì) ...

一般來說，牛肉要么是鹵成醬牛肉，是什么配料都不用放的;燉的話放西紅柿、土豆、東瓜、香菇等比較好吃，像我家經(jīng)常就是加入西紅柿或土豆比較多一些。燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、 ...