醬牛肉的家常做法？
發(fā)布時間：2025-03-12 01:55:56 作者：玩站小弟 
我要評論
我要評論醬牛肉做法如下：1、將牛肉洗凈，沿筋絡(luò)紋路切成大塊后備用。2、取干凈紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中制成香料包備用。3、蔥切大點的段、姜拍破備用。4、鍋中做清水，8
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醬牛肉做法如下：
1、將牛肉洗凈，做法沿筋絡(luò)紋路切成大塊后備用。醬牛家常
2、做法取干凈紗布一塊，醬牛家常將丁香、做法花椒、醬牛家常八角、做法陳皮、醬牛家常小茴香、做法桂皮、醬牛家常香葉、做法甘草包在其中制成香料包備用。醬牛家常
3、做法蔥切大點的醬牛家常段、姜拍破備用。
4、鍋中做清水，80度時入牛肉煮開后再大火煮1分半鐘左右。
5、將牛肉從開水鍋中撈出后放入涼水中備用。
6、鍋中再做清水，開鍋后下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉。
7、重新開鍋之后入牛肉大火做開。
8、變小火將牛肉燒熟后將香料包取出后關(guān)火。
9、將牛肉和剩余的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透。
10、將牛肉取出切成薄片即可食用。
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