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廚師長(zhǎng)教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細(xì)，脆嫩爽口下酒又下飯
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家常菜300包桌都有什么菜？
常規(guī)家常菜300 元包桌菜單：16 道菜）涼菜：家鄉(xiāng)腸、大拌菜、線菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒熱菜：家常燉魚(yú) 1 條、柴雞燉土豆、肉燉粉條、白菜燉豆腐、農(nóng)家亂燉、炸花椒芽、韭菜炒河蝦、尖椒炒西葫 ...
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杏鮑菇怎么做菜好吃呢？
杏鮑菇具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，烹調(diào)后會(huì)散發(fā)出濃郁的菇鮮味，并且質(zhì)地類似于鮑魚(yú)，所以有了杏鮑菇的名稱。其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體 ...
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韭菜盒子和面小竅門
想要和韭菜盒子的面的話，就要先往準(zhǔn)備好的面粉中加入適量的食油攪拌均勻，然后把面粉分為兩份，再把熱水、冷水分別加入這兩份面粉中攪拌成絮狀，最后將它們混合在一起揉成面團(tuán)即可。等面團(tuán)醒發(fā)好之后，我們就可以用 ...
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不用提前發(fā)麵也能做好吃的蔥花花捲，蔥香濃郁，上桌瞬間秒光
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紅油牛肉火鍋怎么做
紅油牛肉火鍋的做法 牛腱子肉切塊洗凈，下涼水加姜片料酒燒開(kāi)飛水燒開(kāi)后兩分鐘撈出，撿出姜片，牛肉備用準(zhǔn)備香料準(zhǔn)備配料菜油下鍋，熱后加豆瓣醬和辣椒面爆香出紅油，加入配料和香料炒制加入牛肉爆炒加高湯，放入 ...
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雞蛋紫菜湯簡(jiǎn)單做法
做法一1、食材準(zhǔn)備主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油2、制作步驟第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。第二步：在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液。第三步：等雞蛋 ...
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西紅柿雞蛋面怎么做的步驟
西紅柿雞蛋是很常見(jiàn)的家常菜，那么大家吃過(guò)西紅柿雞蛋面嗎?看著食譜的名字我們就可以知道，西紅柿雞蛋面里面是由西紅柿、雞蛋還有面條組成的。那么這樣一道美味的食譜是如何操作的呢?今天小編就為大家講解一下西紅 ...
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烙饃卷菜的都能卷什么菜，怎樣搭配好吃，越多
烙饃卷菜有胡蘿卜，肉絲，香菇，韭菜等烙饃卷菜做法如下：材料包菜、紅蘿卜、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤做法1、文火煎海堤，變脆就可以。不能放油，會(huì)團(tuán)在一起的。2、配料切成絲 ...
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韭菜盒子和面小竅門
想要和韭菜盒子的面的話，就要先往準(zhǔn)備好的面粉中加入適量的食油攪拌均勻，然后把面粉分為兩份，再把熱水、冷水分別加入這兩份面粉中攪拌成絮狀，最后將它們混合在一起揉成面團(tuán)即可。等面團(tuán)醒發(fā)好之后，我們就可以用 ...
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元宵和湯圓口感的區(qū)別
湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。元宵的餡偏硬，一般單一甜味為主。湯圓的餡除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂地梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡等；相比之下，元宵就專一很多 ...
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紅燒肉的制作方法？
三種紅燒肉的做法第一種1、把買回的五花肉就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見(jiàn)方厚度不管，只管長(zhǎng)寬）；2、鍋里放油多放點(diǎn)），熱后放入糖白糖也可）一勺可多放點(diǎn)），炒到糊為止這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別 ...
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夏季最愛(ài)吃的素餡餅，皮薄大餡又柔軟，做法真簡(jiǎn)單
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元宵和湯圓口感的區(qū)別
湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。元宵的餡偏硬，一般單一甜味為主。湯圓的餡除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂地梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡等；相比之下，元宵就專一很多 ...
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魚(yú)腥草怎么去除腥味
1、熱水浸泡：采取熱水浸泡的方法去除魚(yú)腥草的腥味是一種最簡(jiǎn)單的同時(shí)也是一種最高效的方法。在一個(gè)盆中放入適量的熱水，將魚(yú)腥草放入其中，同時(shí)也適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌状?，大約浸泡30分鐘左右再用溫開(kāi)水重新清洗一遍 ...
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贛州10大美食小吃是什么？
贛州，江西省省轄市，簡(jiǎn)稱?虔?，別稱?虔城?，也稱?贛南?，位于江西省南部，是江西省的南大門，是江西省面積最大、人口最多的地級(jí)市。素有千里贛江第一城、江南宋城、客家搖籃、紅色故都、世界橙鄉(xiāng)等美譽(yù)，擁有 ...
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色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)美味,每次端上桌大人小孩搶著吃的家常菜有哪些呢？
茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚(yú)漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長(zhǎng)茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸 ...
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白玉木耳的作用與做法
白玉木耳對(duì)身體有很多好處，做法如下：主料：玉木耳輔料：小米椒、大蒜、香蔥3根、香菜1根、香醋、生抽、蠔油、鹽、糖、食用油1、用清水洗一遍后放深碗中，加入溫開(kāi)水浸泡約1小時(shí)。2、泡發(fā)好的玉木耳，摘洗干凈 ...
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面包糠可以做什么家常
食材明細(xì)主料洋蔥2個(gè)雞蛋80克面包糠50克輔料淀粉適量紅蘋果咕咾汁20g香酥洋蔥圈的做法步驟1材料準(zhǔn)備好2洋蔥切好泡水十分鐘3然后沾上面粉4沾上雞蛋液5沾上面包糠6沾好的7鍋里加入油8油熱放鍋里炸9炸 ...
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福建有很多地方都有五香卷這道美食，好吃的五香卷怎么做？
去過(guò)福建的朋友，肯定會(huì)對(duì)福建各地的地方小吃印象最為深刻，福建的每個(gè)城市都會(huì)有自己獨(dú)特的美食小吃，這些小吃不但受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，更是贏得了游客的青睞，很多游客到了一個(gè)地方，就首先找一下當(dāng)?shù)氐男〕云穱L一下 ...
