怎么做酒釀比較好吃?
奇聞故事 2025-03-14 14:26:466作者:zd
1.酒釀湯圓:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料,做酒經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉,釀比將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。較好以上等白糯米蒸熟后,做酒按一定比例摻和進(jìn)酵母,釀比幾天后即成香味四溢、較好甜糯適口的做酒酒釀。把水燒開放入小圓子,釀比待其浮到水面,較好再加入酒釀、做酒白糖和蛋漿,釀比攪勻勾芡,較好盛入碗后撒糖桂花即成。做酒 ?釀比
2.酒釀銀耳:主料,干銀耳25克。較好輔料:糯米酒100克,白糖400克。烹制制法:銀耳用溫水泡透,去掉黑根,洗凈泥沙,再用開水泡發(fā),使之慢慢地泡脹,用開水氽一下,撈出放在盆子里,加入開水,白糖,上籠蒸爛。 走菜時(shí),將蒸好的銀耳倒入鍋內(nèi),加糯米酒燒開,調(diào)好甜味,盛入碗內(nèi)。特點(diǎn) 湯濃香甜,富有營養(yǎng)。?
大學(xué)自制酸奶桂花酒釀軟酪!超好吃!
食材外皮:糯米粉120克,玉米淀粉20克,細(xì)砂糖30克,牛奶180克,黃油10克
酒釀餡:酒釀200克,桂花少許,淀粉10克
酸奶奶酪:奶酪200克,細(xì)砂糖20克,淡奶油50克,酸奶50克
做法面皮
1?糯米粉?細(xì)砂糖?淀粉?牛奶攪拌均勻,過篩到容器,蓋保鮮膜扎孔,上鍋蒸25分鐘
2?熟后?黃油拌勻,再揉成光滑面團(tuán),分成小劑子搟薄
酒釀餡
4?酒釀?桂花?淀粉攪拌均勻,開小火邊煮邊攪拌至濃稠,關(guān)火放涼
奶酪餡
5?奶酪?細(xì)砂糖拌順滑?奶油?酸奶打發(fā)均勻
6?把奶酪和酒釀擠入面皮中,收口包好
好吃到停不下來哦~快去試試相關(guān)閱讀
- 客家土樓的故事或歷史
- 上海最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在哪?
- 怎么燒鴨子好吃?求鴨的做法和配方,如果不想外傳太多人的話,可發(fā)我q郵件。
- 燉魚頭怎么才更好吃?
- 3分鐘學(xué)會(huì)做鮪魚蛋沙拉!健康、美味又快速的簡(jiǎn)單食譜!
- 印度的街頭小吃有哪些?
- 買來的冰草怎么清洗
- 腌制的咸魚怎么做好吃
- 原來腌蘿蔔這麼簡(jiǎn)單,多加這兩步,酸辣又爽口,放一個(gè)月都不壞
- 小籠包子和面的詳細(xì)步驟
- 玉米面怎么做好吃簡(jiǎn)單
- 燉魚頭怎么才更好吃?
- 牛肉干制作方法和過程有哪些?
- 適合3月份種的蔬菜
- 豆腐湯的做法,豆腐湯怎么做好吃,豆腐湯的家常做法
- 家常面食都有什么做法?
- 赤水市有什么好吃的
- 清炒山藥如何炒、?
- 炒空心菜怎么炒才好吃
- 上海最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在哪?